午餐肉高温杀菌锅 豆干高温杀菌锅 食用菌高压高温杀菌锅双层杀菌锅 每次杀菌完毕,真空包装杀菌锅厂家,高温的水被回收到有保温的热水罐内,保存热量不被散失,节约了大量热能,食品杀菌锅且为下次杀菌做好准备,节省了时间。采用先进的GAO效率循环水泵,能用较少的电力发挥较大的功效。安全、稳定、可靠,真空包装杀菌锅品牌,且随意调整的过程反压力控制,确保包装物不受变形。高保真的过程控制,保证批量化生产的食品杀菌品质。适合多种类型和尺寸。
午餐肉高温杀菌锅 豆干高温杀菌锅 食用菌高压高温杀菌锅杀菌锅分为上下两层,上罐为热水罐,此罐根据情况加装电热装置,此加热主要是对温水的保温;
下罐升温采用三面加热方式再加上循环泵对水的闭式循环使锅内热分布更加均匀,解决杀菌时的死角问题;
菌完毕后高温水被循环水泵抽至上罐,食品杀菌锅在有加热装置的前提下可以维持一定的高温状态,降低杀菌用水温度的提高点,从而可以减少用电;
此设备上下两罐水的循环通过水泵来实现,一改传统的通过反压压差来循环,对产品的保护有重要作用;
降温泵采用高扬程大流量水泵,缩短降温时间,更好的保持产品口味;
杀菌锅按加热方式分为电加热杀菌锅和蒸汽加热杀菌锅。
产品概述1)、高温短时间灭菌,采用双罐热水循环进行杀菌,先将热水罐内的水预热到灭菌所需要的温度,真空包装杀菌锅价格,缩短了杀菌时间,杀菌温度起点高,保护了产品品质。
2)、杀菌结束后的热水回收至上罐,在灭菌过程中使用的工作介质可循环使用,节约蒸汽、能耗和杀菌时间以及人力、物力的消耗,大大降低了生产成本。
3)、均一的水流交换方式,温度均衡,釜内无死角。采用国际先进技术,利用热水循环、浸泡式杀菌,在杀菌过程中,杀菌罐内的循环水呈上、下不断切换,保证了杀菌罐内从升温、保温到降温,任意点的热分布均一,有效杜绝了杀菌过程中出现死角的现象,使产品保质期更加稳定长久。
4)、电脑全自动控制系统,整个灭菌工艺流程全部由电脑PLC控制,一次性完成,*人工操作。采用图表平板,利用屏幕进行触摸控制,所有时段均由模拟模拟感应器和自动阀控制,可以从单一杀菌工艺切换成多阶段杀菌工艺。
5)、PLC程序控制,可储存100多套杀菌公式,杀菌实现标准化。
6)、每台设备均可配备FO值控制系统,所有灭菌数据,包括灭菌条件、F值、时间-温度曲线、时间-压力曲线等均可通过数据处理软件处理后予以保存或打印,以便于生产管理,使杀菌更科学。
7)、模拟温度控制系统,可设定多阶段加热机制:根据不同食品对灭菌条件的要求,随时设定不同的升温和冷却程序,使食品承受的热量限制到zui小,以尽可能**的保存其色、香、味,使每一种产品均可在zui佳状态下进行调理灭菌。杀菌温度jing确到正负0.5度,山西真空包装杀菌锅,有效避免产品蒸煮过度或灭菌不彻底的现象。
8)/热分布均一,产品品质轻松控制。
9)、针对软包装产品,特别是大块头包装,热穿透速度快,杀菌效果好。
双层水浴式调理杀菌釜适用范围:
金属容器:马口铁罐、铝罐。
软包装产品:铝箔袋、高温蒸煮袋。